El café es una bebida muy consumida a nivel mundial, es conocido como un potente estimulante por su alto contenido de cafeína, producto de esto, al tomar una taza de café solemos sentirnos más activos y con más energía.

El café posee componentes que engañan a nuestro cerebro como podrán observar a continuación:

Nuestras células producen una molécula llamada Adenosina, la cual es una de las encargadas de que te sientas cansado.
Cuando tomas café, la cafeína llega a tu cerebro y como su estructura es bastante similar a la de la adenosina, ocupa sus receptores. Esto trae como resultado que la cafeína bloquee a la adenosina y hace que te sientas despierto.

El único inconveniente de que la cafeína ocupe los receptores de adenosina es que hace que se creen muchísimos más receptores, lo que requiere más café para bloquear esos espacios, por eso entre más café tomes, más café necesitarás para sentir sus efectos.

El café es único, una bebida no alcohólica que une sociedades y culturas, es común en un hogar el consumo de café antes del desayuno, igualmente en reuniones de negocios, de amigos, entre otros. Así que disfruta con prudencia de una buena taza de café.